10:33:38詹姆(mǔ )士(shì )出走料理以尋(xún )找詹(zhān )(🕟)姆士私(sī )廚菜(🤢)單為節目主軸,為了尋找(zhǎo )記憶中(🏴)的美(měi )味料理(😧),詹(📿)姆(mǔ )士將帶領大家(🌗)探索(♑)市場(chǎng ),品嘗(cháng )在地美味(wèi )、尋訪(🗄)料理達人。並(bìng )在節目中展(zhǎn )現(🚉)特殊食材的(de )處(📞)理方式、嘗(😚)試(🍮)新的(🙁)醬料(liào )或是新(xīn )的(🥀)料(liào )理作(😱)法,製作(💞)創(⏺)意料理(lǐ )料理教(jiāo )學,最後在節目片尾時作出一道(🎛)詹姆士(shì )創意料理。