由北京广播(bō )电视台生活(📒)频道(🐌)中心打造的(de )(🕋)大(dà )型(xíng )城市(🛍)美(🔱)食(🕰)人(rén )(🤢)文纪(jì )(🍥)录片栏(🎗)目《味道(dào )掌门》,聚焦(🗼)北京(jīng )美食文(wén )(🎾)化(huà )(📿)特色,汇聚名(❣)厨名菜,围绕一道(dào )餐厅招牌(👑)菜、(🤷)一位味道掌门人、一份独(🥄)特的(de )城(chéng )市记(🐖)忆展(🛺)开,以美食之(zhī )(😚)名打造有厚度、有精(jīng )度、有温度的北京城市(shì )名片。
该片以美食(shí )切(🔢)入,通(🦗)过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展(zhǎn ),带领(lǐng )(🙀)观众(zhòng )品鉴美味背后(hòu )厨艺大师的坚(🚻)守与匠心。